1. ロース、とチャック肉カット （牛肉、羊肉、子牛の肉)。チョップ、ステーキ、ロースト (動物) によって非常に入札である肋骨セクションからカットされます。リブ ロースト; リブロースをも参照してください。2。 A 1 つ茎、セロリの束、もいくつかの料理、リブと全体の束を参照してください。一般に、言葉のリブと茎同じことについて説明します。