調理された地面またはさいの目に切られた肉 (伝統的に子ヒツジまたはマトン) の皿とグレービー (と時々 野菜) を混ぜてマッシュ ポテトでトッピングします。パイ混合物は熱いジャガイモ「皮」茶色まで焼けるし。羊飼いのパイ、ユビキタス"日曜日のローストから残り物を使用する経済的な手段として作成されました。"