Yamlike の塊茎のでんぷんからは悪魔の舌として知られている薄い、半透明、ゼラチン状の麺。こんにゃくの細切りの形は、白滝 discernable の味はありませんが、スープの料理は、追加している支配的な味を吸収します。は、アジアの市場といくつかのスーパー マーケットで両方の乾燥とソフトのフォームが見つけることができます。単語白滝「白い滝、これらの麺の外観をほのめかし」を意味します。