砂糖シロップを冷たい水に浸漬シロップを沸騰のドロップ ボールを形成するソフト削除されたときに独自の協定の射影するポイントを記述するためのテスト。キャンデー温度計に柔らかい球の段階は 234 ° ～ 240 の ° f の.