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軟質白小麦
小麦のクラスは、軟質赤色冬(パン以外のベーカリー製品用)と同じ方法で多く使用。太平洋岸北西部で主に栽培し、低タンパク質のカリフォルニア州、ミシガン州、ウィスコンシン州、およびニューヨークの程度は低い、しかし、高収率に。ケーキ、クラッカー、クッキー、ペストリー、クイックパン、マフィン、スナック食品用小麦粉を生成します。
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创建者
- Sakura08
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