フランス語の用語のスチュワードまたはウェイター ワインを担当。数百年のため、ソムリエ パーカーとワインを王族のためのサービングのために責任があった。最終的には個人のワインと様々 な料理と適合性の広範な知識が期待できるレストラン、広がるソムリエの伝統を します。