ドイツの最も有名なクリスマスのお菓子、アニス風味の springerle のいずれかの何世紀も前 Swabia ドイツ公国内由来美しいエンボスのクッキーです。、エンボスのデザイン クッキーの表面には、特別な彫刻が施された木製圧延ピンで形成されているが、生地の上をロールバックすると、装飾的な出版社します。また、彫刻が施されたクッキーの金型に生地を押すことができます。一度生地デザインが刻印される、室温で一晩に座るにクッキーが許可されています。この、生地の表面デザイン クッキーを焼くのままので乾燥することができます。