エンドウ豆大の種各その 8 つのセグメントを含む、星型、暗い茶色ポッド。スターアニス中国原産の小型の常緑高木から来る。の種の味 anethol （アニス種子の発音の味を与える同じ油） から派生している星アニス異なる遺産が — マグノリア家族。の味は、正規のアニス種子よりもわずかにより苦いです。では、アジア料理、スターアニスを一般的に使用されるスパイス ・ ティー香料です。それも広くリキュールの味に使われており焼き菓子西欧文化圏の 。それは、アジア市場、いくつかのスーパー マーケットと中国の五香粉の地上成分として全体見つけることができます。