北アフリカへのネイティブ、テフ、極小の直径 (約 1/32 インチ) は穀物穀物。、エチオピアの主食は長いされている今、米国アイダホ州で栽培されています。、穏やか風味豊かな風味テフ高と蛋白質および炭水化物、カルシウム、鉄の良い情報源です。、いくつかの健康食品店で見つけることができます。