N. 1。食品、牛や大豆醤油、酒 (またはシェリー酒）、砂糖、ショウガ、調味料の混合物では、グリルの前にマリネされている、鶏肉などから成る A 日本料理炙り焼きや揚げ物。のマリネ砂糖調理済みの食品はわずかな釉薬を与えます。2。 上記の食材を使った A 自家製または商業準備ソース。「鶏の照り焼き。 ようにこの方法で食品を記述したものを調理照り焼き (形) します。"