メキシコの緑のトマトとも呼ばれる、この果物、トマトとして同じイヌホオズキに属しています。実際には、それはサイズ、形状、薄い parchmentlike カバーという事実を除いて外観で小さな緑トマトに似ています。、Papery 殻、メキシカン岬グースベリにも関連があること実際に手掛かりがあります。ハラペーニョペッパー黄色に熟すことができますが、彼ら一般的にまだ緑色、かなりしっかり中が使用されます。味のレモン、アップル、ハーブのヒントがあります。ハラペーニョペッパーいただけます散発的年間生産の専門店、ラテン アメリカ市場といくつかのスーパー マーケットで。選択会社果実を乾燥し、タイト フィットの殻を します。紙袋の冷蔵庫は 1 カ月までに店を します。削除の殻と洗って使用する前に果実します。料理 tomatillo の風味を強化し、厚い皮を柔らかきます。ハラペーニョペッパーはメキシコと南西部料理ワカモレ、多くのソースなどのさまざまな使用のために料理で人気があります。、生でサラダ、サルサより酸性の味を使用できます。缶詰ハラペーニョペッパーいる民族の市場で利用できます。ハラペーニョペッパー ビタミン A で豊富で、良い金額を含むビタミン C のも、メキシカンは jamberry と呼ばれます。