켄터키 burgoo 라고도, 두꺼운 스튜가는 (일반적으로 돼지고기, 소고기, 쇠고기, 양고기 및 가금류) 고기와 야채 (감자, 양파, 양배추, 당근, 달콤한 피망, 옥수수, 오크라, 리마 콩, 샐 러 리를 포함 하 여). 초기 변환 더 자주 되었다 작은 토끼와 다람쥐 같은 게임. Burgoo 미국의 남부에서 대형 집회에 대 한 인기가 있다. 원래, 단어 "burgoo" 데 1750으로 일찍 영어 선원 봉사 오트밀 죽 설명.