Persil 프랑스어 단어 "파 슬 리" 및 persillade에 대 한 다진된 파 슬 리, 마늘의 혼합입니다. 그것은 일반적으로 추가 조미료 나 고 명으로 요리 그냥 요리 완료 되기. A 접시가이 패션에서 완료 한 persillé 종종 라고 합니다. 예를 들어, 양고기 persillé persillade 빵 부스러기를 섞어 얹은 양고기 요리입니다.