이 태평양 쉘 조개 choicest의 장르 중 하나를 간주 됩니다. 불행히도, 그것은 또한 하나 되는 scarcest의 . Pismos는 크고 부드러운 달콤한 — 최소 셸 지름의 5 인치와 함께 보통. (이 두 껍질을 경첩) 는 전근 근육이 너무 부드러운 절반 껍질에 제공 될 수 있습니다. 본문 고기 찜, 튀긴 하거나 사용할 수 챠 우 더에서. 조개를 참조 하십시오.