인기를 요리 동남 아시아 (특히 인도네시아어, Malasian 및 태국어)의 screwpine 잎 꽃 맛과 풍미 쌀 요리와 푸딩을 가장 자주 사용 됩니다. 그들의 강렬한 녹색 색조 또한 게 천연 식용 색소로 유용 합니다. Screwpine 잎 아시아 시장에서 사용할 수 있습니다-때로는 신선 하 고 항상 건조. Daun 정, 누스와 kewra 라고도 하는 .