명. 어떤 약동 메서드에 의해 준비 된 음식 접시. 약동 신속 하 게 지속적으로 하 고 쌩 쌩 감동 음식을 하는 동안 매우 높은 열 이상의 큰 팬에 음식 작은 조각을 튀김 v. . 이 기법을 아시아 요리와 냄비에 연관 된 지방의 최소 금액을 요구 하 고 crisply 부드러운 음식에 요리.