캘리포니아 도시 이름을 따서, 일반적으로 온화한 애너하임은 미국에서 가장 일반적으로 사용 가능한 chiles의 하나입니다. 그것은 일반적으로 중간 색상에 녹색 모양 좁은 길이 있다. 레드 스트레인 칠레 콜로라도 라고도 합니다. 애너하임 chiles 신선한 또는 통조림 구입하실 수 있고 입의 힌트와 함께 달콤한, 단순한 맛. Anaheims 자주 박제와 살사에서 통용 된다. 는 말린된 빨간 다양 한 장식 ristra chiles의 긴 문자열 (또는 화 환)에 사용 되는.