왕 루이 14 세의 주요한 성직자의 이름을 따서,이 소스 고기 유약, 버터, 포도주, shallots, 타 라 곤 및 레몬 주스를 결합 합니다. 구운 고기와 게임와 함께 제공 됩니다.