캘리포니아의 한 두 화이트 와인 포도 상위, 프랑스 콜 varietal 와인으로 잘 혼합에 광범위 하 게 사용 됩니다. 잘가 가볍게 요리 양념 선명 하 고, 적당히 건조 하 고, 매운 와인 생산. 그것은 술에 취해 영 (4 세가 하) 이어야 하 고 항상 봉사 냉장.