호주 오페라가 수 넬리 멜 바 담 대 한 유명한 프랑스 요리사 어거스트 Escoffier에 의해 만들어진,이 소스 pureed 긴장된 신선한 나무 딸기, 붉은 건포도 젤리, 설탕 및 옥수수 녹말의 조합입니다. 고전적인 디저트 복숭아 melba 하지만 수 있습니다 또한 최고의 아이스크림, 과일, 파운드 케이크와 푸딩을 장식 하는 데 사용 됩니다.