짧은 허리의 중앙에서 절단이 스테이크는 T 모양의 뼈가 큰 최고 허리에서 작은 안심 섹션을 구분 하. 비프 스테이크는 안심의 더 큰 부분을 포함 한다는 점에서 T-bone에서 다릅니다. 쇠고기를 또한 보십시오.