터키에서 rahat loukoum ("목 구멍에 대 한 나머지") 라는이 고무 질감 사탕은 중동 지역에 걸쳐 매우 인기 있는. 그것은 옥수수 녹말 또는 젤라틴, 설탕, 꿀, 과일 주스 또는 젤리에서 만든 그리고 종종 분홍색 또는 녹색 착 색. 다진 아몬드, 피스타치오 견과류, 잣 또는 개 암 자주 추가 됩니다. 한 번 사탕 된다 회사, 작은 사각형으로 잘라내어 과자 ' 설탕 코팅. 터키어 기쁨 사탕 상점 및 일부 슈퍼마켓에서 상업적으로 유효 하다.