요리, 황산 알루미늄 칼륨의 이러한 높은 수렴 결정 피 클 통조림에서 crisping 에이전트로 한번 널리 사용 되었다. 그러나 졸업생 소화 손해를 일으킬 수 있습니다, 그리고 현대 통조림 방법 불필요 한 사용을 확인 합니다.