매운, 무 겁 게 훈제 치킨과 돼지고기와 내장에서 만든 소시지. 프랑스어 근원에 토는 케이준 요리 전문. 전통 소시지 jambalaya와 검보 같은 요리에 사용 되 고 매운 추가 훈제 소시지를 사용 하는 모든 요리를 만든다. 토는 또한 특히 좋은 감기는 오르되브르로 제공 됩니다. 소시지를 참고.