아시아에서 발생 하는, 검은 콩 아프리카 노예 무역을 통해 미국에 도입 되어 생각 된다. 이 작은 베이 지 콩의 내부 곡선에 검은 원형 "눈"은. 신선한 구입 하거나 건조 될 수 있습니다. 하지만 원래 검은 완두콩 지금 (남쪽)에서 특히 인기 있는 콩과 식물 고 전통적인 접시 hoppin' 존에 필수적인 동물 사료 재배 . 또한 cowpea를 호출, "눈", 노랑 이면 노란색 아이드 완두콩.