원래 러시아와 폴란드, 보르시 신선한 사탕 무로 만든 수프입니다. 야채 또는 고기와 육수, 또는 둘 다의 조합으로 구색을 사용 하 여 준비 하실 수 있습니다. 보르시 제공 뜨거운 또는 차가운 수, 사 우 어 크림의 덩어리와 함께 garnished 항상 해야 합니다.