브라운슈바이크의 독일 마을 이름을 따서,이 훈제 계란과 풍부한 간 소시지와 우유는 liverwursts의 가장 유명 하다. Spreadable 될 정도로 부드러운 이며 일반적으로 실내 온도에 봉사 했다. 소시지를 참고.