야채 양배추와 순 무 가족, 잎이 많은 녹색 브로콜리 raab 6-9 인치 줄기 고 흩어져 작은 broccolilike 싹의 클러스터 관련. Brocoletti 디 강간 라고도 강간과 rapini. 그린, 보다 더 자주는 아니지만, 그들이 어디 있어 사용 동물 사료로 미국에서 특히 인기 있는 매운, 쓴 맛을가지고. 그러나 이탈리아 특히 브로콜리 raab 좋아한다, 그리고 다양 한 튀김, 김, 다진 등 하는 방법으로 그것을 요리. 스프 또는 샐러드에도 사용할 수 있습니다. 브로콜리 raab 시장 전문 생산 섹션에서 봄가 찾을 수 있습니다. 비닐 봉지에 싸서 하 고 5 일 동안 냉동 보관 한다.