고 보로 일본에 알려진, 우 엉 녹 슬 갈색 피부와 잿 빛 흰색 살 슬림 루트 야채 이다. Cultivated 주로 일본, 미국과 유럽의 대부분에 걸쳐 야생 자 랍니다. 우 엉은 달콤한, 세속적인 맛과 부드러운-선명 텍스처. 선택 해야 회사, 젊은 우 엉, 가급적 1 인치 더 이상으로 보다 직경에서 이며 그들은 18 인치 길이 될 것입니다. 를 사용할 준비가 될 때까지 지구 덮여 뿌리를 세척 하지 마십시오. 저장소, 밀접 하 게 최대 4 일 동안 냉장고에 있는 비닐 봉지에 싸여 . 요리; 전에 스크럽 필 링이 필요 하지 않습니다. 우 엉 얇게 슬라이스 또는 엉망이 고 사용 될 수 뿐만 아니라 스프 야채와 고기.