폼 페이 유적에서 발견 된 죽 네 요리 조리의이 스타일을 새로운 것은 증명. 따뜻한 음식, 죽 네 접시를 요리에 사용 되는 컨테이너의 구성 (오늘, 금속 보통) 바로 아래에 있는 열 소스와 함께. 열은 촛불, 전기 또는 (예: Sterno) 고체 연료에 의해 제공 될 수 있습니다. 거기 자주 포함 하는 음식 접시 배치에 (더블 보일 러 맨) 같은 물통으로 사용 되는 큰 접시입니다. 이 굽기에서 음식 방지.