실제로 sedge 가족, chufa "견과류" 아프리카 식물의 작은, tuberous 뿌리는 대단히 인기 있는 스페인과 멕시코, 청량 음료, horchata에 대 한 기반으로 주로. 그들은 갈색, 울 퉁 불 퉁 피부 및 chestnutlike 달콤한 맛 있다. 많은 라틴어 시장 및 건강 식품 매장에서 가방 말린 chufas을 사용할 수 있습니다. 그들, 단단히 싸서 저장소에 멋진 어두운 장소에 대 한 최대 1 년. Horchatas에 그들의 사용 외 chufas 훌륭한 간식 만들. 지구 아몬드, earthnuts, 타이거 견과류로 알려져 있어.