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conching
초콜릿 부드러운 질감을 제공 하는 데 사용 하는 제조 기술. 이 프로세스의 자세한 설명에 대 한 참조 초콜릿.
- 词性： noun
- 行业/领域： 烹饪艺术
- 类别 烹饪
- Company: Barrons Educational Series
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创建者
- Hyun-woo Kim
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(V.I.P) 28279 分数 - 100% positive feedback
(Seoul, South Korea)
