지중해와 동양의 원시, 고 수 파 슬 리 가족에 관련 되어 있습니다. 모두의 씨앗 (실제로 건조 한, 익은 식물의 열매는)와 그것의 어두운 녹색, 레이스 잎 알려져 있다. 종자 및 잎의 맛 곰 서로 절대적으로 아무 닮았다. 고 수의 씨앗이 초기 산스크리트 논문에서 발견 하 고 스스로 씨앗 960 데이트 하는 이집트 무덤에서 발견 되었습니다 b. C. 는 작은 (1/8 인치), 황색-황갈색 씨는 가볍게 등이 있습니다. 약간 향기로운 하 고 레몬 세이 지, 캐 러 웨이의 조합 유사 향기로운 맛. 전체 고 수 풀 씨앗 절 임에 사용 됩니다 mulled 와인과 같은 특별 한 음료를 . 지상 씨앗이 많은 구워진된 상품에 (특히 스칸디나비아), 카레 혼합 스프, 사용 등 (향신료, 허브와 향신료도 참조 차트. ) 두 양식은 일반적으로 슈퍼마켓에서 사용할 수 있습니다. 고 수 잎도 일반적으로 실 란 트와 중국 파 슬 리로 알려져 있습니다. 신선한 고 수 풀 잎은 매우 매운 (일부 라고 카오) 냄새와 맛이 매우 잘 하 라는 조미 식품. 그것은 세계에서 가장 널리 사용 된 허브 수 사칭은, 비록 많은 미국인과 유럽인 찾을 신선한 고 수 풀 확실히 인수 맛입니다. 선택 나뭇잎도 녹색 색상과 시 들고의 흔적. 나뭇잎 위에 비닐 봉지로 물 잔에 게 고 수, 줄기의 무리, . 이 방식에 대 한 최대 일주일, 물 매 2 일 변경 Refrigerate . 고 수 잎 인도, 멕시코, 동양, 카리브 해 요리에 널리 사용 됩니다.