원래 남부 유럽, 아시아 및 아프리카에서 환영, 무화과 인들이; 신성한 것으로 생각 했다 그들은 또한 평화와 번영의 초기 상징 했다. 무화과 북미 남부 캘리포니아에서 가톨릭 선교를 설정 하려면 온 스페인어 프란체스코 선교사에 의해 주어졌다. 입니다. 입니다. 따라서 지금 인기 있는 미션 그림 무화과, 모든 데 일반적인 작은 식용 씨앗의 충만과 부드러운 살의 다양성의 수백이 있다 . 그들은 자주색 까만에서 색깔에서 범위 거의 흰색 하 고 타원형에 라운드에서 모양에서. 가장 잘 알려진 품종은 오늘 녹색 피부, 흰색 fleshed 아드리아; 배 모양의 바이올렛-에 갈색 피부, 브라운 터키, 대형, 쪼 그리고 흰색 fleshed, 녹색 피부 Calimyrna (캘리포니아에서 성장) 하는 경우 또는 (때에서 터키) 서머 나, 셀 레스트, 매체 및 자주색 피부와 분홍 펄프 배 모양의;는 회, 작은, 두께, 노란색-녹색 열매, 목련 (또한 불리 운된 윅), 크고, 불 그 노란색 육체와 황색 피부;와 퍼플 블랙 임무 (또는 블랙 미션)을 포함그것의 극단적으로 작은 씨. 신선한 무화과 6 월부터 10 월까지 사용할 수 있습니다. 그들은 극도로 부패 하기 쉬운 고 있어 구매한 후에 곧 사용 해야 합니다. 무화과 2 ~ 3 일 동안 냉장고에서 저장 될 수 있습니다. 그들은 또한 설탕 시럽 이나 물에 설탕 졸 임 또는 말린 통조림 판매 거 야. 무화과 농축액은 무화과 사용 뿐만 아니라 토 핑 맛 케이크 및 기타 디저트 아이스크림, 과일, 케이크 등의 두께, 시럽, 씨 없는 퓨 레. 무화과 농축액 건강 식품 매장과 일부 슈퍼마켓에 있습니다. 모든 무화과 칼슘, 인, 철 분의 좋은 소스.