동남 아시아 전역에 인기, 생선 소스 중 하나일 수 있습니다 소금에 절인, 발효 생선에서 액체에 따라 다양 한 혼합물. 이 매우 매운 맛이 강한, 짠 액체 황토에서 깊은 갈색의 색상에 배열할 수 있다. 간장 사용 되는 것 만큼 조미료와 향료로 사용 됩니다. 물고기 소스를 다양 하 게 맛 있습니다-예 chiles와 설탕-사용에 따라서. 아시아 시장이 매운 소스 남 pla (태국), nuoc 남 (베트남), patis (필리핀) 쓰루 (일본) 등의 다양 한을 수행 합니다. 피쉬 소스는 생선 국물 라고도 합니다. 참조 또한 garum; 새우 소스.