염소와 암소의 우유 유 청의 조합에서 만든이 노르웨이 치즈는 희미하게 달콤한 초콜릿과 캐 러 멜 색깔. 는 질감의 범위는 초콜릿 같은 semifirm에서 뻣 뻣 한 땅콩 버터의 일관성. 그 설탕 caramelize 때까지 우유를 천천히 요리에서 갈색 색상과 단 맛 결과 . Gjetost 어두운 빵에 특히 좋은 확산 이다. 스 칸디 나 비아 mysost 치즈 (primost 라고도) 정확 하 게 같은 방식으로 암소의 우유에서 독점적으로 이루어집니다 그리고 gjetost과 거의 동일한 맛. 치즈를 참조 하십시오.