대구 관련, 메 르 루사의 홈 그리고 북부 대서양 태평양 바다에 게 바다 생선입니다. 지방에 낮은 이며 흰색, 섬세 하 게 맛을 낸 고기는. 8 파운드 1에서 크기에 이르기까지, 메 르 루사 전체 또는 필 레와 스테이크에서 판매. 신선, 냉동 훈제, 소금에 절인 형태로 온다. 메 르 루사 사인에 대 한 적합 한 어떤 식으로든 준비 수 있습니다. 물고기를 참고.