꽃 꿀에서 꿀벌에 의해 두꺼운 달콤한 액체. 반대로 무슨 많은 사람들이 생각, 꿀의 색상 및 맛 파생 되지 않은 벌, 하지만 꿀의 소스에서 . 일반적으로 더 어두운 색 강한 맛. 세계 라는 시작 하는 꽃에 대 한 그들의 대부분에 걸쳐 다른 라면의 수백이 있다. 일부 미국에서 가장 인기 있는 라면을 생산 하는 꽃은 클로버, 오렌지 꽃과 세이 지. 의 일부는 시작 하는 지역에 한정 된 수량에서 사용할 수 있습니다만, 다른 라면 다음이에서 온: 알 팔 파, 메 밀, 민들레, 헤더 린든, 라스베리, 양 박하, 백 리 향, 그냥 몇 가지 이름. 요리에 꿀을 사용 하는 경우, 그것은 그것의 소스를 알아야 — 예를 들어, 메 밀 꿀, 빛, 섬세 한 향기와 맛은 오렌지 꽃 꿀을 호출 하는 제조 법에 사용 되는 너무 강한 맛이 있다. 꿀 세 가지 기본 형태로 온다: 빗는 모두 식용; 덩어리 스타일 꿀 꿀 항아리;에 포함 하는 벌집의 조각과 쫄 깃 한 빗에서 액체 아직도와 꿀, 일반 액체 꿀 결정 화를 방지 하는 데 저온 살 균 된가 많이 빗에서 추출 되었습니다. 와 같은 다른 꿀 제품 허니 버터, 꿀 확산 및 휘저어 진된 꿀 대부분의 슈퍼마켓에서 사용할 수 있습니다. 저장소 멋진 건조에 단단히 봉인된 액체 꿀에 대 한 최대 1 년; 저장 빗 놓고 6 개월 동안 꿀 덩어리를 . 여 보 crystallizes 냉장 때 끈적끈적한, 낟 알의 질량을 형성. (금액에 따라), 약 30 초 동안 100% 전력에서 레인지 또는 뜨거운 물에 10 ~ 15 분 동안 낮은 열 이상의 냄비에 열린된 jar를 배치 하 여 reliquefied 쉽게 수 있습니다. 꿀은 널리 사용 되는 감미료로 서 확산 하는 빵으로 하 고 조미 에이전트 제과류, 액체 (예: 차), 디저트 및 일부 경우 허니 글레이즈 햄 이나 당근 같은 야채 요리.