마늘과 맛 잘 precooked 쇠고기 또는 돼지고기 소시지의 짧은, 두꺼운 링크. Knackwurst는 보통 삶은 또는 구운 소금에 절인 양배추와 자주 봉사 하기 전에. 이름 독일 요령 (이 하 "균열")과 wurst ("소시지")에서 제공 됩니다. 그것은 그래서 따서 딱딱거리는 소리에서 소시지 에 물린 때 하 게. 소 세 지를 참조 하십시오.