비록로 분류 (라고도 함) 여름 콜리플라워,이 야채 모양 자체 목록 가치가 그래서 유일 하 게 타격 이다. 일반 콜리플라워 처럼 Romanesca는 단단히 소형 florets 줄기의 클러스터에 연결 된 머리-하지만 거기 모양에서 유사성을 종료. Romanesca, 북부 이탈리아에서 큰소리로 아름 다운 옅은 라임 그린 색상;는 florets 반올림 되 고 보다는 지적의 나선형 원뿔 피라미드에 상승. 의 맛은 일반 콜리플라워의 그것 보다 약간 더 섬세 합니다. Romanesca은 간략하게만 사용할 수 있습니다-9 월 ~ 11 월에서에서. 선택 선명한 단풍 회사 머리를 . 1 주까지 동안 냉장고에 있는 비닐 봉투에 저장소 . Romanesca 일반 콜리플라워에 적합 한 어떤 패션에 요리 될 수 있습니다. 아름 다운 신선한 고 멋진 요리 전체. 참조 또한 broccoflower; 콜리플라워.