다양 한 디저트를 장식 하는 데 사용 되는 강화 된 삶은 설탕의 가닥을 잘. 방적 설탕 설탕, 물 및 단단한 균열 단계에 타르 타르의 크림 요리를 시작 합니다. A 포크 또는 털은 다음 설탕 시럽에 찍어 벌금 스레드를 그려 하는 데 사용 됩니다. 이러한 hairlike 가닥 디저트에 직접 또는 왁 스 칠 종이 줄지어 표면에 배치 다음 접시에 후 전송 수 있습니다. 방적 설탕 한 번 견고 하 게, 그것은 또한 수집 및 뿌리고 되거나 디저트 위에 배열. 솜 사탕 자 설탕의 인기 있는 형태입니다.