삶은 쌀에 따라 일본 전문 청량된 쌀 식초, 초밥 meshi 라는 혼합 맛. 냉각, 쌀은 광택 광택 고 쉽게 분리. 거기 초밥 초밥 초밥의 (와 사비와 양념 및 주위 또는 계층화 된이 쌀과 생선 얇게), futomaki (두꺼운 초밥 롤), hosomaki (얇은 초밥 롤) 등의 다양 한입니다. 이러한 롤 수 있도록 다양 한 야채, 생선, 장 아 찌, 두 부, 다진 등 스시에 묶여 고 노리 (해 초)의 얇은 시트에 싸여. 롤 조각으로 잘라 됩니다. 초밥 손가락 음식 설계와 전채, 간식 또는 전체 식사 제공 될 수 있습니다. 간장 자주 찍기 위해 스시와 함께 제공 됩니다. 사시 미를 참조 하십시오.