별도로 지정 하지 않으면 와인 자연스럽 게 발효 포도 주스를 말합니다. 용어는 더 넓게, 다른 청과 심지어에서 만든 알콜 음료를 포함 될 수 있습니다. 와인은 그 인류와 함께 진화 하는 풍부한 역사. 도달 다시 거의 12, 000 년의 역사적 뿌리를 . 다양 한 문화를 세계의 새로운 부분으로 퍼져 그래서 않았다 포도 나무와 포도주 양조 법의 예술. 오늘날 남아프리카 남미 유럽 호주 미국에서 멀리 이르기까지 위치에서 생산 되는 좋은 와인을 전 세계에 걸쳐 포도 원 . 와인은 광범위 하 게 다음과 같은 범주에 분류: 1. 여전히 (nonsparkling) 와인-빨간색, 흰색 및로 제-될 수 있는 드라이 (nonsweet), 약간 단 고 달콤한; 2. ; 세계의 다른 부분에서 발포 성 와인 뿐만 아니라 프랑스 샴페인 등 스파클링 와인 3. 강화 와인 (목록 참조), 셰 리, 포트, 등 브랜디 또는 다른 정신; 4의 복용량에 증강 하는 . 향기로운 와인, 버몬트, 같은 허브 또는 향신료 같은 재료에 맛 있는 . 빈티지 와인은 어느 특정 연도에 수확 하는 포도의 95%, 1 년 또는 "빈티지"로 만들어 와인 라벨에 표시 됩니다. Nonvintage 와인은 몇 년에서 수확 하는 포도 주스에서 만든; 없는 올해 같은 와인의 라벨에 명시. 블러 쉬 와인은 붉은 포도 주스와 함께 만들어집니다 창백한 핑크 와인을 생산 하는 포도 스킨 매우 간단한 접촉을 했다. 와인 저장소 위치, 어두운 되어야 무료 및 심지어 온도에서 진동. 그러나 이상적인 온도 55 ° F,, 어디서 나 70 45 ° ° F 허용 온도 일관성이 제공 됩니다. 높은 온도 와인 나이 것 이다 빨리. 와인 병 병을 입력 하 고 와인의 맛을 방해 하는 공기를 허용 것이 건조와 위축에서 코르크를 방지 하기 위해 그들의 양쪽에 저장 되어야 합니다. 온도 봉사: 55 사이 50 °의 범위에서 화이트 와인을 제공 한다 ° F; 레드 와인 약 65 ° f. 맛과 향기 봉사 지루한 수 있습니다 전에 2 시간 이상 냉동 화이트 와인을 . 때 마친 붓는 것 처럼 약간의 트위스트 병을 주는 와인을 붓는 피하기 위해 drips을 . 참조 또한 초의 산 alsatian 와인 명칭; asti spumante; auslese; bardolino; barolo; 졸; beerenauslese; 블랑 드 이네요, 블랑 드 noirs; botrytis cinerea; 꽃다발; 버 건 디; byrrh; 카 베 르네 프랑; 카 베 르네 소비 뇽, 샤 블 리; 샤; 샤토 생; châteauneuf-뒤-pape; chenin 블랑; chianti; 들어; 코냑; 감기 오리; 요리 와인; corkage; 코르크 마 개; 코트 뒤 론; decant; 디 켄 터; 델라웨어 포도; 데 미-초; 디저트 와인; 복용량; dubonnet; enology; fining; fino; 강화 와인; 프랑스 colombard; 게; 그레이 브 스; kir; lambrusco; 늦은 수확; 리스; liebfraumilch; lillet; 마데이라; malic 산; manzanilla; 마크; 마 르 살라; 5 월 와인; 메를; 림; mulled 와인; muscadet; muscadine 포도; 무스카트 포도; muscatel 와인; 해야 합니다; 나이 아가라 포도; oloroso; 저온 살 균 법; 몸집이 작은 sirah; 피노 블랑; 피노 샤도 네 이랑; 피노 누아; 강간; retsina; 론 와인; 쌀 와인; 로 제 와인; 술; 상그리아; sauternes; 소비 뇽 블랑; sec; 침전 물; semillon; 소믈리에; spätlese; 슈 프리 쳐; spumante; sylvaner; 탄 닌; 산과 산; tokay 포도; trockenbeerenauslese; valpolicella; varietal 와인; vin; 빈티지; 포도 재배; vouvray; 와인 병; 효 모; 진 판 델입니다.