튀긴 치킨에 물엿, 고추장, 케첩 등으로 맛을 낸 한국인의 가장 사랑받는 치킨 요리.

매콤 달콤한 맛이 너무 자극적이지도 않으며 손으로 집어 뜯어 먹는 재미가 있어 남녀노소 즐겨 먹는다.

가족 외식, 술안주, 야식 등 일주일에 한 번은 치킨을 꼭 먹어야 한다는 말이 나올 정도이며 한국 양계장 산업이 커진 것도 양념 치킨의 공이라고 할 수 있다.