Sudrėkinkite maisto produktus verdant ar kepimo riebalų ar patyręs skysčių pridėti skonio ir užkirsti kelią, džiovinimas. Apskritai, receptai, šis kucharską nereikalauja Fastrygowanie mėsos ir paukštienos visos sultys ar drippings. Tai, nes Fastrygowanie įrankiai, teptukai ir lemputė basters, galėtų būti šaltinių bakterijų, jei užteršti, kai artimųjų į nevirti arba išvirta mėsa ir naminių paukščių sultis, tada leidžiama sėdėti kambario temperatūroje ir naudojamas vėliau Fastrygowanie.