Mišinys įvairių kapotų vaisių, įteiktas atšaldyta kaip yra appetizer. Gali būti naudojamas bet kokiu deriniu vaisių, nors prijungėte vaisių (pvz., apelsinų ir ananasų) mišinys ir saldaus vaisių (persikų, melionai arba uogos) yra labiausiai patrauklus. Vaisiai gali būti su prieskoniais arba drizzled su šampanu arba pridėta skonio likeris. Konservuoti vaisiai kokteilis yra, nors atskirų vaisių skonio yra vos pastebimos.