Visas šis gražus įmonės dalis yra valgyti išskyrus šaknis. Jauni lapai ir stiebai pridėti pipirais akcentas salotų ir sumuštiniai arba būti galite naudoti patiekalų Rėžiukai pakaitu. Gėlės gėlės gali būti Malta ir panaudotas skonio sviesto, grietinėlės sūris arba acto, ir visą gėlės yra spalvinga ir skanus, kaip a Garnyrai ar mišinių. Rėžiukas sėklos ir nesubrendusių gėlių žiedpumpuriai gali marinuotais ir naudojami kaip Kapariai. Žr. taip pat gėlės, valgomieji.