Taip pat vadinamas baba au rhum, tai turtingas, šviesos serbentų arba razinų-dygliuotos mielių pyragas yra mirkomi romu arba kirsch sirupo. Ji sakė, buvo išrastas 1600 iš Lenkijos karaliaus Lesczyinski, kurie savo pasenusi kugelhopf mirkomi romu ir desertas pavadintas knygelėse herojus Ali Baba. Klasikinis baba kepamas aukštas, cilindro formos pelėsių bet tortą galima padaryti įvairių formų, įskaitant mažas atskirų etapų. Kai tortas kepamas yra žinomas kaip a savarin didelis žiedas pelėsių.