1. Prancūzijos maistui"grilowanym (arba broiled)," paprastai mėsos. 2. Kreolų patiekalas iš gabalų, pounded turo kepsnys seared karšto riebalų, tada turtingas padažas daržovių ir pomidorų Sautēti. Grillade yra paprastai įteikiamas kruopos.