Pavadinimas "kamutas" kilęs iš senovės Egipto žodis "kviečių. "Laikoma, kai kurie labai-labai senelis, grūdai, kamutas yra įvairių aukštos baltymų kviečių, kad niekada hybridized. Trisdešimt šešių branduoliai buvo pareikštas į Montana pabaigos 1940-aisiais, o šis raštu, grūdų komerciškai auginami tik toje valstybėje narėje. Kamutas branduoliai yra du tris kartus dauguma kviečių dydį. Ne tik nėra šio grūdų yra garšīgu nutty aromatΰ, tačiau ji taip pat turi maistinė vertė didesnė nei jos šiuolaikinės dieną kolegomis. , Jungtinių Valstijų, kamutas yra tik perdirbtų maisto produktų. , Jis naudojamas makaronai, išpūsti javų ir krekerių. Nes auginimo yra ribotas, kamutas produktai yra sunku rasti ir dažniausiai pateikiama tik į sveiko maisto parduotuvėse. Taip pat žr. kviečių.